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Reología y viscosidad:
cómo fluye un producto y por qué eso decide su calidad

La viscosidad es lo que el cliente percibe como cuerpo, textura o consistencia. Y es también lo que define si un producto se puede bombear, dosificar, extruir o aplicar. Medirla bien evita reclamos que la composición química no explica.

Se usa sobre todo en: Pinturas y tintas, alimentos y bebidas, cosmética, lubricantes, polímeros, cementos y lodos.

Qué resuelve esta técnica

Un viscosímetro rotacional mide la resistencia de un fluido a ser deformado: se hace girar un husillo dentro de la muestra y se registra el torque. Con eso basta para control de calidad de rutina. Un reómetro va más allá y aplica esfuerzos y frecuencias variables, lo que permite ver comportamiento no newtoniano, tixotropía, límite de fluencia y estructura interna. Esa diferencia importa: dos productos con la misma viscosidad a una velocidad pueden comportarse de forma opuesta al aplicarlos o al bombearlos.

Viscosímetro rotacional

Control de calidad de rutina con husillos intercambiables. Rápido, robusto y suficiente para especificación.

Reómetro

Curvas de flujo, límite de fluencia, tixotropía y ensayos oscilatorios para caracterizar estructura.

Reometría de polímeros

Reómetros capilares e índice de fluidez para caracterizar plásticos en condiciones de procesamiento.

Viscosidad cinemática

Tubos capilares y baños termostáticos, el método normado para aceites y combustibles.

Aplicaciones típicas en Perú

Marcas

Marcas que representamos

Fungilab

Viscosímetros rotacionales y reómetros de laboratorio, con accesorios para volúmenes pequeños y control de temperatura.

Representada por Solinex

Lamy Rheology

Fabricante francés especializado en viscosimetría y reología, de control de calidad a caracterización avanzada.

Representada por Solinex

Göttfert

Reometría de polímeros: reómetros capilares, plastómetros e índice de fluidez para la industria del plástico y el caucho.

Representada por Solinex

KRÜSS

Caracterización de interfases, complementaria en emulsiones y dispersiones.

Representada por Solinex

Stable Micro Systems

Análisis de textura, que en alimentos y cosmética complementa la medición reológica.

Representada por Solinex

Otras marcas del mercado

Son las que más vas a encontrar instaladas en laboratorios peruanos con esta técnica. No las representamos, pero sí les damos servicio.

Anton Paar

Reómetros MCR y viscosímetros, muy establecidos en el mercado.

También la atendemos

Brookfield / AMETEK

Viscosímetros rotacionales, referencia histórica del sector.

También la atendemos

Malvern Panalytical

Reómetros Kinexus y caracterización de materiales complejos.

También la atendemos

TA Instruments

Reómetros de investigación.

También la atendemos

Thermo Scientific

Línea HAAKE de reología.

También la atendemos

Netzsch

Reología aplicada a materiales y procesos.

También la atendemos

Si tu equipo es de una marca que no representamos, igual lo atendemos: calibración con trazabilidad ISO/IEC 17025, mantenimiento preventivo y consumibles.

Preguntas frecuentes

¿Viscosímetro o reómetro?

Si necesitas un número para poner en una especificación y verificar lotes, el viscosímetro rotacional sobra y cuesta bastante menos. Si estás desarrollando producto, o si tienes reclamos que la viscosidad simple no explica —se separa, se cuelga, no se esparce— necesitas un reómetro, porque el problema está en el comportamiento y no en un valor puntual.

¿Por qué mis medidas no coinciden con las del cliente?

Casi siempre por temperatura o por velocidad de giro. La viscosidad cambia mucho con la temperatura, así que sin control termostático los valores no son comparables. Y en fluidos no newtonianos el valor depende de la velocidad del husillo: hay que reportar husillo, velocidad y temperatura junto con el número.

¿Se calibran los viscosímetros?

Sí, con aceites patrón de viscosidad certificada y trazable. Es un servicio que damos con certificado, y conviene hacerlo al menos una vez al año o cuando el equipo se traslada.

¿Necesitas asesoría en reología y viscosidad?

Cuéntanos qué necesitas medir, en qué matriz y bajo qué norma. Te respondemos con la configuración adecuada, el consumible que corresponde y el plan de calibración.

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