- Marca
- Hanna Instruments
- Código
- HI96803
- Categoría
- Refractometros
- Disponibilidad
- Consultar · respuesta en 24 h
El HI96803 es un refractómetro digital portátil para productos alimenticios diseñado para medir el contenido de soluciones acuosas que contienen azúcar como % de glucosa en peso (% p/p). El HI96803 proporciona los resultados con una exactitud de ± 0.2%. El funcionamiento del medidor se simplifica con sólo dos botones: un botón es para calibrar con agua destilada o desionizada y el otro para tomar las mediciones. Todas las lecturas se compensan automáticamente por las variaciones de temperatura según el estándar ICUMSA y se muestran en pantalla en tan solo 1.5 segundos. El prisma de vidrio sílex sellado y el anillo para muestra de acero inoxidable son fáciles de limpiar. Simplemente use un paño suave en preparación para la siguiente muestra. El refractómetro portátil HI96803 convierte el índice de refracción de una muestra en % peso de glucosa. Esta conversión se basa en las tablas del estándar ICUMSA (Comisión Internacional de Métodos Estándar para Análisis de Azúcar) que documenta los cambios en el índice de refracción con la temperatura para una solución de glucosa en porciento peso. El HI96803 es ideal para el análisis de frutas, bebidas energéticas, pudines, leche de soya, jugos, mermeladas, miel, sopas, jaleas, tofu y condimentos. El HI96803 es una herramienta fácil de usar para medir el azúcar en muestras ya sea en el campo o en el laboratorio. Diseñado para análisis de azúcares Compensación de temperatura mediante algoritmos basados en la solución de glucosa 0 a 85% de glucosa por peso con una exactitud de ± 0,2% Preparación de una solución estándar de glucosa Para hacer una solución de glucosa realice los siguientes pasos: Coloque el recipiente (como un frasco de vidrio que tenga tapa) en una balanza analítica. Tare la balanza. Pese X gramos de glucosa de alta pureza (CAS #: 50-99-7) directamente en un vaso de precipitados Añada agua destilada o desionizada al vaso de precipitados para que el peso total de la solución sea 100 g. Nota: Las soluciones por encima del 60% pueden necesitar agitación vigorosa y ser calentadas en un baño de agua hasta aproximadamente 40 °C (104 °F). Retire la solución del calor cuando la fructosa se haya disuelto y permita que se enfríe antes de usarla. Ejemplo para preparar como solución de glucosa al 25%: Glucosa% (g / 100 g) Glucosa (g) Agua (g) Total (g) 25 25.000 75.000 100.000 Índice de refracción El HI96803 toma medidas basadas en el índice de refracción de la muestra. El índice de refracción es una medida de cómo se comporta la luz a medida que pasa a través de la muestra. Dependiendo de la composición de la muestra, la luz se refractará y reflejará de manera diferente. Al medir esta actividad con un sensor de imagen lineal, el índice de refracción de la muestra se puede evaluar y utilizar para determinar sus propiedades físicas tales como concentración y densidad. Además del sensor de imagen lineal, el HI96803 utiliza una luz LED, un prisma y una lente para hacer posible la medición. Las variaciones de la temperatura afectarán la densidad de una solución basada en el compuesto que esté presente. En la refractometría digital, el uso de la compensación de temperatura es necesario para obtener resultados exactos. El HI96803 incluye un sensor de temperatura y está programado con algoritmos de compensación de acuerdo con el estándar ICUMSA para una solución de sacarosa en porciento peso.